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八千年前，磁山先民掘出第一方窖穴，开启华夏文明储粮之路。此后，历代王朝不断探索粮食储备制度，从秦汉的“常平仓”制度到明清的储备与赈灾结合制度，粮食储备成为王朝治理重要支柱。新中国成立后，粮食储备制度不断演进，计划经济时期统购统销，二十世纪九十年代初确立了专项粮食储备制度，标志着储备粮制度初步成型。
二十一世纪初，中储粮总公司成立，始终坚持和加强党的全面领导，积极发挥储备保障粮食安全“压舱石”、服务调控“主力军”、保供稳链“顶梁柱”作用，以“购、存、调、销”服务保障国家粮食安全和宏观调控。目前，中央储备粮以绿色储粮为主的技术应用覆盖率达到98%，综合损耗率控制在1%以内，努力满足人民群众从“吃得饱”向“吃得好”需求升级，尽显大国粮仓的智慧密码。
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