编者按：为以全民健身促进全民健康，推动全民健身与全民健康深度融合，在国家体育总局群体司指导下，光明网联合国家体育总局体育科学研究所、国家体育总局运动医学研究所、中国社会体育指导员协会策划推出《运动健康 一起来》系列科普短视频专栏。节目将邀请国家级社会体育指导员、医学、运动医学、营养学、康复学等领域专家，为百姓提供权威、专业的运动技能传授、科学健身指导、全民健身和科学减重知识等科普内容。帮助百姓能健身、会健身、健好身，将“运动促进健康”的理念深入人心，带动更多群众参与体育锻炼，形成人人关注、人人参与、人人互动的全民健身热潮。

　　【本期嘉宾】北京协和医院临床营养科主任 于康

　　【精彩看点】日常生活中，我们应该避免哪些错误的饮食方式？

　　生活中，不少人尝试通过极端饮食方式减重，却不知已踏入健康雷区。“不吃晚餐能减肥”是常见误区之一。于康表示，这种做法虽可能在短期内让体重轻微下降，但潜在危害远大于“减重效果”。夜间空腹易引发低血糖，尤其对血糖波动较大的人群更危险；长期不吃晚餐还会导致次日早餐吸收率异常升高，反而不利于减重；此外，还可能扰乱肠道菌群平衡，降低生活质量，甚至因长期克制产生心理不适。

　　另一种典型错误是“单一食物减重法”。很多女性为减肥只吃水果、素菜，完全拒绝主食和蛋白质。这种做法看似减少了能量摄入，实则会导致严重的营养失衡：身体肌肉等重要组织的蛋白质来源不足，维生素、矿物质缺乏，最终可能 “减了肌肉而非脂肪”，背离健康减重的初衷。​

　　除此之外，长期禁食、暴饮暴食后又极端节食、只吃肉类拒绝碳水等做法，都会造成营养不均衡，不仅无法实现可持续减重，还会对身体机能造成损害。

　　于康表示，健康减重的核心是减少多余脂肪，而非盲目削减必需营养。饮食管控的关键在于在控制总能量的同时，保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的充足摄入，避免肌肉流失和代谢紊乱。同时，需结合适度运动、良好的心理状态，才能实现“减重不减健康”的目标。远离极端饮食误区，以均衡饮食为基础，搭配科学的生活方式，才是体重管理的正确打开方式。

出品人：张舒 高赛

监制：常洁

策划：杨帆 刘希尧

记者/编导：刘希尧 苏明政（实习生）

拍摄：逯成业 周雨涵

制作：逯成业