“数字乡村知本论”专栏

　　民以食为天，食以味为先。从“吃得安全”到“吃得健康”，再到“吃得美味”，我国食品安全持续向好，人们在注重食品营养与健康的同时，更注重特色与个性。

通过直播带货，当地调味品走进千家万户的餐桌。董腾飞/摄

　　疫情期间，很多居家的人们通过餐桌上的美味，认识到了山东省乐陵市杨安镇这个小镇。线上下单，一键送达，从指尖到舌尖，杨安镇生产的调味品源源不断地进入到各地千家万户的餐桌。据统计，花椒、大料、桂皮、麻椒等香辛料（原材料）占全国市场份额四分一。以方便面为例，五分之四的酱包、料包、粉包产自于这里。

每天几万件调味品快递从这里发往全国各地。李金鑫/摄

　　随着全面推进健康中国建设，人们对于健康饮食有了更高要求。在山东省调味品协会副会长王加新看来，药食同源的调味品在保证安全的同时，更满足了人们对于美味的追求。所以，杨安镇在生产营养、健康、适应中国人口味的调味品方面有着更广阔的空间。

航拍杨安镇部分调料加工厂区。贾鹏/摄

　　因调料而闻名，也因调料而振兴。杨安镇从最初“买全国、卖全国”的全国调料生产加工集散中心,到如今蜚声中外、品牌涌现的特色小镇。借力乡村振兴发展，杨安镇转型升级、迅速崛起，已成为调味品赛道的产品孵化基地、品牌委托代工基地、连锁餐饮和团餐的定制合作基地、预制菜融合调味品的首选联合基地。依托杨安镇产业优势，乐陵市精心谋划布局未来千亿级产业，食品产业极具成长力。借力数字乡村发展，杨安镇这座小镇的生活有滋有味。

　　出品:光明网

　　监制：高赛

　　策划：杨帆

　　主编：王恩慧

　　副主编：董腾飞

　　参与摄制：贾鹏 张梓琪 李金鑫