著名收藏家翟健民谈如何认识钧瓷_新闻中心

著名收藏家翟健民谈如何认识钧瓷

张晞　刊发时间：2010-08-16 22:44:54　光明网　[字体：大中小]　

钧、汝、官、哥、定这五大名窑特色

【光明网】：我们知道在唐以前，中国的瓷器主要是以青白为主，像您刚才说的这

个蓝青北白是这样。随着宋以后，就有了五大名窑。就是大家可能一般收藏家都很熟悉的这个钧、汝、官、哥、定这五大名窑。然后今天就想让您给我们介绍一下这五大名窑的各自特色所在。
【翟健民】：按民国晚期我们学徒的时候，还有流传柴、汝、官、哥、定，没有钧。那么后期对于学术方面，对于考古方面越来越发达，根本就没有柴窑存在，柴窑就根本不知道什么东西叫柴窑。根本就没有这种瓷器。你说白的，黑的什么窑口你都搞不清，所以这几十年解放之后，很多历史学家，包括考古学家，都把柴窑基本上去掉了，那就是汝、官、哥、定、钧，在古陶器的历史定位是汝、官、哥、定、钧，钧瓷是放在第五位。汝窑是官府定烧，汝、官、哥是宋代时候朝廷移到杭州后所设立的官府专用的窑，专用的瓷器，叫汝、官、哥。定窑它不是直接受官府定烧的，不是直接给政府、官府拥有的一个窑口。定窑它是每一次烧成功之后，官府派官员去先挑好的定瓷，然后回到宫里。钧窑为什么排第五呢？其实钧窑也没有明确的记载，或者是文献记载说也是官府拥有这个窑。但是明显的我们是知道钧窑瓷器是带号的，在底下带号的那种钧窑瓷器，是官府就是宋徽宗时代的产品。所以钧窑后期研究说有民钧窑，有官钧窑两种解释。所以我们五大名窑就是汝、官、哥、定钧。
那么它这五大大的名瓷，都有它特有的一种欣赏的角度，它独有的一种角度。比如说汝窑，它是雨过天晴云破处，就是那个颜色，当时的工匠想到天的颜色，他就尽量做到天的那种颜色。那么它的釉也是非常的厚，气泡非常的密。主要的原料就是玛瑙，玛瑙磨碎粉，再加其他的矿物质。那么汝窑是宫廷烧制的，北宋时候的。可以说做工、造型非常精细。而大量的汝窑的产品它是以仿古代的青铜器造型为多。那么传世品有多少呢？73件半。
【光明网】：算多的吗？您觉得。
【翟健民】：算少了，当然很少了。
【光明网】：为什么半件呢？
【翟健民】：为什么半件，有一件破了一半，在广东省博物馆所收藏。所以只能够加起来。北京博物院，台北博物院，英国的大威德基金会，这三个博物馆所藏的最多。然后加上其他的博物馆，加上其他流通在收藏家手里的，总共现在能数出来的是73件半。这个可以说是非常稀有，而且是中后期的一种独特的一种瓷器。至于官窑跟哥窑都是在杭州所烧造的，那么官窑跟哥窑不用说了，肯定也是宫廷御用的东西。那么哥窑它是有金银开片所说。那么官窑主要是冰片为主导，冰片，就好象冰雪的一种冰，看起来就很多破碎的那种釉层，其实它不是破碎，它就是在窑里边变化的一种开片，开裂的一种纹理，也是胎薄厚釉，有厚釉，有薄釉，胎厚的一种做法。哥窑就可以说金银片，就是说看到一件器皿，有黑线釉，有金线这样子，就是纹路非常的合理，而且与众瓷器当中都不同的，两种的看法。比如说钧窑是一片颜色，天蓝或者天青。但是哥窑是很多开片交叉的，也是在陶瓷史上也是很重要的一种地位。
至于定窑，唐代开始有行窑，它从行窑当中演变过的定窑，地区就是在河北。在行窑的基础之下河北保定在延续精美的定窑。定窑除了纯白，主要还是要看它的刻工、刻画。
【光明网】：刻工，刻画的纹路图案的那种。
【翟健民】：对，一种牡丹花，或者是龙纹，什么图案花。它主要是看它的刻工，而且造型。其实不是说每一个窑口，每一个什么，汝、官、哥、定、钧看什么釉开片。我个人认为它主要还是，首先我们要欣赏它的造型的美。从它的造型美的角度去欣赏它，然后再看它的颜色漂不漂亮，烧造的颜色怎么样，也有烧黑的，黑的也有。那么它每一种窑，每一种东西，宋代的、古代的东西首先还是要看造型。
【光明网】：造型最重要？
【翟健民】：这个是我个人认为，然后再看它的刻工，比如说素的，素的它有素的好看。不是说那种清乾隆那种宫廷豪华的那种，它是古朴美，我是用这个角度。然后先看造型，然后再看颜色漂不漂亮。
【光明网】：说到色彩上面，它的钧瓷的色彩上面，像你刚才说它在燃烧的过程中，可能会有千变万化的颜色，它这个是不是区别于几大其他的不同的窑，这个时候它看出了它自己的特色，就结束了这个蓝青北白的这一说。
【翟健民】：它的没落是在元后，元后基本上钧窑它的灿烂美就停了。但是到了清后技术恢复它的钧瓷的那种灿烂，又恢复了，一直延续到今天。钧窑的鼎盛时期应该是在北宋，它的没落时候应该是元，发展的这个情况。民钧窑也有它非常漂亮的一种角度。比如说它普通的一个吃饭的碗，但是它烧造这个颜色，比如是天青颜色，天蓝颜色，一种肥厚的釉，你可以说爱不释手，甜甜的那种蓝，哪个角度看都是一个爱不释手的一种颜色，很润，很莹润的一种感觉。还有包括它的胎，它的底足都是其他的窑口不同，非常细的。

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